Curry de lentejas con arroz

Name: Curry de lentejas con arroz
Total time: 30 min
Yield: 2 Porciones
Ingredients: 200g de lentejas; 🍚 2 tazas de arroz; 🧅 1 taza de cebolla picada; 🍅 1 taza de tomate picado; 2 cucharaditas de ajo picado; 1 cucharadita de jengibre picado; 1 cucharada de curry en polvo; 🥥 1 taza de leche de coco; 🧂 1/2 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de pimienta

Costo $6, ahorrar $9

Fuente: Recommended by CookGo

30 Min
2 Porciones
$6

Curry de lentejas con arroz

Costo $6, ahorrar $9

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30 Min
2 Porciones
$6

INGREDIENTES

Básico
- 200g de lentejas
- 🍚 2 tazas de arroz
Verduras
- 🧅 1 taza de cebolla picada
- 🍅 1 taza de tomate picado
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1 cucharadita de jengibre picado
Condimentos
- 1 cucharada de curry en polvo
- 🥥 1 taza de leche de coco
- 🧂 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta

PASOS

Saltea cebolla, ajo y jengibre en una sartén caliente para liberar el aroma.

Agrega tomate y lentejas a la sartén y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

Agrega curry en polvo y leche de coco, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

Sirve el arroz en un plato y vierte el curry encima para completar el plato.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

450

Calorías

15g
Proteína
60g
Carbohidratos
15g
Grasas

💡 Consejos

Cocer previamente las lentejas puede reducir el tiempo de preparación.Ajusta la consistencia del curry modificando la cantidad de leche de coco.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.