Estofado de Kimchi
Costo $10, ahorrar $7
Fuente: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 4 Porciones
- $10
Estofado de Kimchi
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INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 🥬 2 tazas de kimchi (finamente picado)
- 🍢 1 bloque de tofu (cortado en trozos pequeños)
- 150 g de cerdo (cortado en finas tiras)
Condimentos
- 2 cucharadas de polvo de ají
- 1 cucharada de pasta de soja coreana
- 🧂 1 cucharada de salsa de soja coreana
Ingredientes adicionales
- 1 puerro (finamente cortado)
PASOS
En una olla, coloca el kimchi y la carne de cerdo, agrega 3 tazas de agua y lleva a ebullición.
Cuando hierva, añade el polvo de ají, la pasta de soja, y la salsa de soja, y cocina a fuego medio durante 10 minutos.
Agrega el tofu y cocina a fuego lento durante 5 minutos más.
Finalmente, añade el puerro y hierve una vez más antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
250
Calorías
- 18gProteína
- 12gCarbohidratos
- 12gGrasas
💡 Consejos
Freír el kimchi antes de usarlo mejora el sabor.Si prefieres un caldo más claro, reduce la cantidad de polvo de ají.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.