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Tarta de Calabaza Keto

Costo $8.5, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 8 Porciones
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Masa

    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla derretida
    • ½ taza de nueces pecanas finamente picadas
    • ½ taza de sustituto de azúcar stevia (como Truvia®)
    • 🧂 ½ cucharadita de canela molida
    • 🧂 1 pizca de sal

  • Relleno

    • 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
    • 🥚 4 huevos grandes
    • ¾ taza de edulcorante de sucralosa granular (como Splenda®)
    • 🧂 ½ cucharadita de jengibre molido
    • 🧂 ¼ cucharadita de nuez moscada molida
    • ¼ cucharadita de especias de toda la casa molida
    • ¼ cucharadita de clavos de olor molidos

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2

Combina la mantequilla derretida, las nueces pecanas, la stevia, la canela y la sal en un tazón. Presiona sobre el fondo de una bandeja para pastel de 10 pulgadas.

3

Hornea la masa en el horno precalentado durante 5 minutos. Retira del horno y aumenta la temperatura a 425°F (220°C).

4

Combina el puré de calabaza, los huevos, el edulcorante, el jengibre, la nuez moscada, la especias de toda la casa y los clavos en un tazón y mezcla completamente. Vierte el relleno en la masa para pastel.

5

Hornea en el horno caliente durante 15 minutos. Reduce la temperatura a 350°F (175°C). Continúa horneando hasta que un cuchillo insertado en el pastel salga limpio, entre 50 y 60 minutos más.

6

Enfría durante 1 hora antes de refrigerar. Refrigera durante 2–3 horas antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

139

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 15g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Elige nueces pecanas finamente picadas para una textura de masa más suave.Usa una cuchara o espátula para distribuir la masa uniformemente para un horneado uniforme.Permite tiempo suficiente de enfriamiento para mejorar el sabor y la textura del pastel.Guarda las sobras en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 3-4 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.