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Ensalada de col estilo Keto con carne y rollo de huevo

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Condimentos y aceites

    • 2 cucharadas de aceite de sésamo
    • 1 cucharada de salsa de ajo y chile (como sriracha)
    • ½ cucharadita de jengibre en polvo
    • 🧂 Sal marina al gusto
    • 🧂 Pimienta negra molida al gusto
    • 3 cucharadas de salsa de soja
    • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana

  • Vegetales

    • 🧅 ½ taza de cebolla picada
    • 🧅 5 cebollines, picados, partes blancas y verdes separadas
    • 🧄 3 dientes de ajo, picados
    • 1 paquete (14 onzas) de mezcla para ensalada de col

  • Proteínas

    • 1 ½ libras de carne molida

PASOS

1

Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada, las partes blancas de los cebollines y el ajo. Saltea hasta que las cebollas estén translúcidas y el ajo esté fragante.

2

Agrega la carne molida, la salsa de ajo y chile, el jengibre en polvo, la sal y la pimienta negra a la sartén. Saltea hasta que la carne esté dorada y desmenuzada.

3

Incorpora la mezcla de col, la salsa de soja y el vinagre de sidra de manzana. Saltea hasta que la mezcla de col se ablande.

4

Decora con las partes verdes restantes de los cebollines y sirve inmediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

350

Calorías

  • 21g
    Proteína
  • 12g
    Carbohidratos
  • 24g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor ligeramente más dulce, agrega una pizca de edulcorante sin azúcar a la mezcla de col.Sustituye el cerdo por la carne de res si lo deseas para un sabor ligeramente diferente.Cubre con semillas de sésamo para obtener una textura y presentación adicionales.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.