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Fajitas de Pollo al Estilo Karen en Olla Lenta

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookGo

  • 420 Min
  • 16 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🍗 2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en tiras
    • 🧅 1 cebolla mediana, cortada en rodajas finas
    • 1 pimiento rojo grande, cortado en tiras finas
    • 1 pimiento verde grande, cortado en tiras finas

  • Condimentos

    • ¾ de taza de salsa gruesa
    • 2 paquetes (1.4 onzas) de mezcla para condimento de fajitas
    • ¼ de cucharadita de pimienta de cayena

  • Envolturas y Toppings

    • 🌮 16 tortillas de harina (de 10 pulgadas)
    • 🧀 ½ taza de queso rallado
    • 🍅 ½ taza de tomates picados
    • ¼ de taza de guacamole
    • ¼ de taza de crema agria

  • Herramientas adicionales

    • 1 forro para olla lenta Reynolds®

PASOS

1

Abre el forro para olla lenta Reynolds® y colócalo dentro de una olla lenta de 5 a 6 1/2 cuartos. Ajusta el forro firmemente contra el fondo y los lados del bol; extiende la parte superior del forro sobre el borde del bol.

2

Coloca el pollo en el forro para olla lenta Reynolds®. Coloca las cebollas y los pimientos encima del pollo.

3

Mezcla la salsa, la mezcla de condimento para fajitas y la pimienta de cayena en un tazón mediano. Viértelo sobre el pollo. Coloca la tapa en la olla lenta.

4

Cocina a BAJA durante 6 a 7 horas O a ALTA durante 3 a 4 horas hasta que el pollo esté listo.

5

Retira con cuidado la tapa para permitir que el vapor se escape. Revuelve suavemente el pollo y la salsa con una cuchara de plástico o madera con ranuras.

6

Coloca 1/2 taza de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla; agrega los toppings deseados (queso rallado, tomates picados, guacamole, crema agria) y dobla la tortilla sobre el relleno.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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332

Calorías

  • 19g
    Proteína
  • 43g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Para un toque más picante, añade más pimienta de cayena o jalapeños picados.Usa tortillas de trigo integral para una opción más saludable.Prepara el relleno con anticipación y guárdalo en el refrigerador por hasta 3 días.Sirve con una guarnición de arroz español o una ensalada verde fresca para una comida completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.