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Tomates Guisados Caseros

Costo $4, ahorrar $6

Fuente: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 16 Porciones
  • $4

INGREDIENTES

  • Frutas y Verduras Frescas

    • 🍅 10 tomates maduros

  • Especias y Condimentos

    • 🧂 2 cucharaditas de sal

PASOS

1

Lleva una olla grande con agua a ebullición. Llena un tazón grande con agua helada y resérvalo.

2

Corta una X superficial en la parte inferior de cada tomate para facilitar el pelado. Coloca los tomates en el agua hirviendo hasta que la piel comience a despegarse, aproximadamente entre 30 segundos y 1 minuto.

3

Transfiere los tomates al tazón de agua fría; déjalos reposar durante 5 minutos. Retira los tomates del agua; pela la piel con las manos y córtalos en cuartos.

4

Transfiere los tomates a una cacerola grande a fuego bajo; mezcla la sal. Cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente para evitar que se quemen, hasta que se espesen ligeramente, aproximadamente entre 20 y 30 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

14

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 3g
    Carbohidratos
  • 0g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de usar tomates maduros para obtener el mejor sabor y textura.Si te gusta un sabor más picante, considera agregar copos de chile o ajo picado durante el paso de cocción a fuego lento.Esta receta se puede duplicar o triplicar para conservar y almacenar tomates guisados para uso futuro.Guárdalos en recipientes herméticos en el refrigerador por hasta una semana, o congélalos para una mayor duración.Usa estos tomates guisados como base para sopas, salsas o cazuelas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.