CookGo
recipe image

Cacerola de Fideos con Atún Más Saludable

Costo $12, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Elementos Esenciales para Cocinar

    • Spray para cocinar

  • Pasta

    • 2 tazas de pasta integral en forma de lazo

  • Verduras

    • 1 cucharadita de aceite de oliva
    • 🧅 2 tazas de champiñones cremini rebanados
    • 1/2 taza de cebolla picada
    • 1/3 taza de apio picado
    • 1/3 taza de pimiento rojo picado
    • 🥕 1/3 taza de zanahoria picada

  • Lácteos y Salsas

    • 1 1/2 tazas de salsa Alfredo ligera
    • 1/2 taza de crema agria ligera
    • 1/4 taza de queso parmesano rallado
    • 2 cucharaditas de eneldo fresco picado
    • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

  • Proteínas

    • 🐟 1 lata (5 onzas) de atún blanco sólido (en agua), escurrido y desmenuzado

  • Toppings

    • 1/3 taza de pan rallado panko integral
    • 🍋 4 gajos de limón (opcional)

PASOS

1

Precalienta el horno a 375°F (190°C). Cubre un recipiente para hornear de 2 cuartos con spray antiadherente.

2

Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina la pasta, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna pero firme al morder, unos 12 minutos. Escurre y reserva.

3

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Saltea los champiñones, la cebolla, el apio, el pimiento y la zanahoria hasta que las verduras estén tiernas, unos 8 minutos.

4

Combina la salsa Alfredo, la crema agria, el parmesano (2 cucharadas), el eneldo y la pimienta negra en un tazón grande. Mezcla la pasta cocida, las verduras salteadas y el atún hasta que se combinen.

5

Transfiere la mezcla al recipiente preparado. Mezcla el panko y el parmesano restante (2 cucharadas), y espolvorea sobre el gratinado. Rocía ligeramente con spray para cocinar.

6

Hornea destapado hasta que esté dorado y burbujeante, unos 25 minutos. Sirve con gajos de limón si lo deseas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

544

Calorías

  • 28g
    Proteína
  • 62g
    Carbohidratos
  • 22g
    Grasas

💡 Consejos

Para más sabor, usa verduras frescas o sustituye la salsa Alfredo ligera por salsa casera.Sirve con una ensalada para una comida completa.Este plato se puede preparar con anticipación y hornear justo antes de servir para ahorrar tiempo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.