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Fajitas de Pollo a la Parrilla

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 5 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Adobo

    • 🍋 2 limas, exprimidas
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 2 cucharadas de condimento para fajitas

  • Ingredientes Principales

    • 🍗 450 gramos de mitades de pechuga de pollo sin piel ni hueso
    • 2 pimientos amarillos grandes
    • 2 pimientos rojos grandes

  • Tortillas

    • 🌯 10 tortillas de harina (de 15 cm), calentadas

PASOS

1

Mezcla el jugo de lima, el aceite de oliva y el condimento para fajitas en un tazón y vierte en una bolsa de plástico con cierre hermético. Añade las pechugas de pollo, cubre con el adobo, expulsa el aire sobrante y sella la bolsa. Marinar en el refrigerador durante 30 minutos.

2

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.

3

Corta los pimientos por la mitad y desecha las membranas y semillas internas.

4

Retira el pollo del adobo y sacude el exceso. Desecha el adobo restante.

5

Coloca el pollo y los pimientos (con el lado cortado hacia abajo) en la parrilla precalentada. Cocina, volteando ocasionalmente hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, los jugos salgan claros y los pimientos tengan marcas de parrilla, aproximadamente 15 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 74 grados Celsius.

6

Corta los pimientos y el pollo en tiras y sírvelos en las tortillas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

402

Calorías

  • 26g
    Proteína
  • 46g
    Carbohidratos
  • 13g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor extra, deja marinar el pollo toda la noche en el refrigerador.Sirve con guacamole, salsa, crema agria o queso rallado como toppings adicionales.Para ahorrar tiempo, corta los pimientos la noche anterior.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.