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Mezcla de judías verdes y champiñones

Costo $10, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 8 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 3 tazas de judías verdes frescas
    • 2 zanahorias
    • 🧅 1 cebolla grande
    • 🍄 1 libra de champiñones frescos

  • Condimentos y sazonadores

    • 1 cucharadita de sazonador de limón y pimienta
    • 🧂 1/2 cucharada de sal de ajo

  • Grasas y aceites

    • 3 cucharadas de aceite de oliva

  • Otros

    • 1/4 taza de almendras

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Coloca las judías verdes y las zanahorias en 1 pulgada de agua hirviendo. Cubre, y cocina hasta que estén tiernas pero aún firmes. Escurre.

3

Agrega aceite a la sartén caliente. Sofríe las cebollas y los champiñones hasta que estén casi tiernos. Reduce el fuego, cubre, y deja cocinar a fuego lento durante 3 minutos.

4

Incorpora las judías verdes, las zanahorias, el sazonador de limón y pimienta, la sal de ajo y las almendras tostadas. Cubre y cocina durante 5 minutos a fuego medio.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

102

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 8g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Para ahorrar tiempo, puedes usar champiñones rebanados previamente y cebollas picadas.Para un sabor más a nuez, tuesta ligeramente las almendras antes de añadirlas al plato.Este plato combina maravillosamente con pollo o pescado a la parrilla.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.