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Pastel Volteado de Piña en Sartén de la Abuela

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 12 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Cobertura de Sartén

    • 🧈 1 barra de mantequilla
    • 🟤 1 ½ tazas de azúcar morena compactada
    • 🍍 1 lata (20 onzas) de rodajas de piña
    • 🍒 1 frasco (4 onzas) de cerezas

  • Masa del Pastel

    • 🌾 1 ½ tazas de harina para todo uso
    • 2 ½ cucharaditas de polvo de hornear
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • 🟠 1 ½ tazas de azúcar blanca
    • 🧈 ½ taza de mantequilla
    • 🥚 2 huevos grandes
    • 🥛 1 taza de leche
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

2

Derrite 1 barra de mantequilla en una sartén de hierro fundido a fuego medio, unos 3 minutos. Retira del fuego y espolvorea uniformemente el azúcar moreno sobre la mantequilla. Agrega las rodajas de piña en una capa decorativa con una cereza en el centro de cada anillo de piña. Reserva.

3

Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal juntos en un tazón.

4

Mezcla el azúcar y 1/2 taza de mantequilla en un tazón. Añade los huevos y mezcla.

5

Agrega la mezcla de harina y la leche alternativamente. Añade el extracto de vainilla y mezcla bien.

6

Vierte la mezcla uniformemente sobre las piñas en la sartén.

7

Hornea en el horno precalentado hasta que el pastel esté dorado, aproximadamente 40 minutos.

8

Deja enfriar el pastel en la sartén durante 10 minutos antes de voltearlo sobre un plato para servir. Sirve caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

465

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 77g
    Carbohidratos
  • 17g
    Grasas

💡 Consejos

Usa una sartén de hierro fundido bien sazonada para evitar que se pegue.Se puede agregar coco tostado encima de la capa de piña para dar más sabor.Sirve con crema batida o una bola de helado de vainilla para un postre decadente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.