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Pastel Volteado de Piña de la Abuela

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 8 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Base

    • 🧈 ⅓ taza de mantequilla
    • ½ taza de azúcar morena, compactada
    • 🍍 8 anillos de piña
    • 8 mitades de nueces pecanas
    • 1 taza de harina para todo uso
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
    • ⅔ taza de azúcar blanca
    • 🥚 2 huevos
    • 🍍 ¼ taza de jugo de piña

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Derrite la mantequilla en una sartén de hierro fundido de 9 pulgadas a fuego medio. Agrega el azúcar moreno; calienta hasta que burbujee. Retira del fuego. Coloca los anillos de piña y las mitades de nueces encima.

3

Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal juntos en un tazón; repite el tamizado dos veces más.

4

Bate el azúcar blanco y los huevos juntos en un tazón con una batidora eléctrica hasta que esté ligero y esponjoso.

5

Alterna incorporando la mezcla de harina y el jugo de piña en la mezcla de huevo en 3 tandas, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Vierte sobre las rodajas de piña.

6

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 30 a 35 minutos. Deja enfriar en la sartén durante 5 minutos. Voltea con cuidado sobre un plato para servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

319

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 55g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Para evitar que se pegue, asegúrate de que tu sartén esté bien engrasada con mantequilla antes de verter la masa.Para un sabor mejorado, usa rodajas de piña fresca en lugar de enlatada.Sirve caliente con una cucharada de crema batida o helado de vainilla.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.