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Pastel Volteado de Chocolate Alemán

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 24 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Base del Pastel

    • 💧 1 ¼ tazas de agua
    • 🧈 ¼ taza de mantequilla
    • 1 taza de azúcar morena compactada
    • 🥥 1 taza de coco rallado
    • 2 tazas de malvaviscos miniatura
    • 🌰 1 taza de nueces picadas

  • Masa del Pastel

    • 4 (1 onza) cuadrados de chocolate alemán dulce
    • 💧 ½ taza de agua
    • 🌾 2 ½ tazas de harina todo uso
    • 1 ½ tazas de azúcar blanco
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • 1 taza de crema agria
    • 🧈 ½ taza de mantequilla, ablandada
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 🥚 3 huevos

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). No engrases la bandeja.

2

En una cacerola, combina 1 1/4 tazas de agua y 1/4 taza de mantequilla. Calienta hasta que se derrita la mantequilla, luego mezcla el azúcar moreno y el coco.

3

Vierte la mezcla en una bandeja sin engrasar de 9x13 pulgadas. Espolvorea los malvaviscos y las nueces por encima. Reserva.

4

En una cacerola a fuego bajo, combina el chocolate con 1/2 taza de agua. Calienta, revolviendo, hasta que el chocolate se derrita. Retira del fuego.

5

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega la crema agria, 1/2 taza de mantequilla ablandada, la vainilla y los huevos. Añade la mezcla de chocolate y bate durante 3 minutos.

6

Con cuidado, coloca la masa sobre la mezcla de coco y malvaviscos en la bandeja.

7

Hornea a 350 grados F (175 grados C) durante 40 a 50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Coloca la bandeja sobre papel aluminio o una bandeja para galletas para evitar derrames.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

294

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 40g
    Carbohidratos
  • 14g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que los malvaviscos estén distribuidos uniformemente para crear un topping pegajoso.Deja que el pastel se enfríe completamente antes de cortarlo para obtener cortes más limpios.Usa un cuchillo de sierra para preservar la textura en capas al servir.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.