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Cazuela de Pollo con Fritos

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 8 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 1 cucharada de mantequilla sin sal
    • 🧅 1 cebolla pequeña, picada
    • 🍗 4 tazas de pechuga de pollo cocida y cortada en cubos
    • 1 lata (15.25 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
    • 🌽 1 lata (15.2 onzas) de maíz, escurrido
    • 1 lata (10.5 onzas) de sopa condensada de crema de pollo
    • 🍅 1 lata (10 onzas) de tomates y chiles verdes picados (como RO*TEL®), sin escurrir
    • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados
    • 🧀 1 paquete (4 onzas) de queso crema
    • ⅓ taza de cilantro fresco picado
    • 🧀 2 tazas de queso Cheddar rallado
    • 1 bolsa (10 onzas) de chips de maíz con sabor a chili y queso (como Fritos® Chili Cheese® Corn Chips)

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Derrite la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos.

3

Agrega el pollo, los frijoles, el maíz, la sopa de crema de pollo, los tomates y chiles verdes (con su jugo), los chiles verdes, el queso crema y el cilantro. Cocina hasta que el queso crema se haya derretido, aproximadamente 5 minutos.

4

Extiende 1/3 de los chips en el fondo de un molde rectangular de 9x13 pulgadas. Cubre con 1/2 de la mezcla de pollo. Cubre la mezcla de pollo con 1/3 del queso Cheddar rallado. Repite la capa. Cubre la segunda capa con los 1/3 restantes de los chips y 1/3 restante del queso Cheddar.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que el queso se haya derretido y esté ligeramente dorado, aproximadamente 30 minutos.

6

Retira del horno, cubre y deja reposar durante 30 minutos para que se asiente antes de cortarlo en cuadrados.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

450

Calorías

  • 20g
    Proteína
  • 30g
    Carbohidratos
  • 25g
    Grasas

💡 Consejos

Para una versión más picante, utiliza chips con sabor a jalapeño o agrega chiles picados adicionales.Deja que la cazuela repose después de hornearla para facilitar el corte en cuadrados.Sirve con salsa, crema agria y cilantro picado para añadir sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.