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Filete Mignon con Glaseado Balsámico Rico

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 2 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 2 filetes de filete mignon (4 onzas cada uno)

  • Especias y condimentos

    • ½ cucharadita de pimienta negra molida, o al gusto
    • 🧂 sal al gusto

  • Líquidos

    • ¼ taza de vinagre balsámico
    • ¼ taza de vino tinto seco

PASOS

1

Reúne los ingredientes.

2

Espolvorea ambos lados de los filetes con pimienta y sal.

3

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Sella los filetes en la sartén caliente hasta que estén dorados, aproximadamente 1 minuto por cada lado.

4

Reduce el fuego a medio-bajo, y vierte el vinagre balsámico y el vino tinto. Tapa y cocina durante 4 minutos. Voltea los filetes y rocía con la salsa; tapa y cocina durante otros 4 minutos.

5

Retira los filetes y colócalos en dos platos calientes. Coloca una cucharada de glaseado sobre cada filete y sirve inmediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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367

Calorías

  • 20g
    Proteína
  • 6g
    Carbohidratos
  • 26g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que los filetes estén a temperatura ambiente antes de cocinar para obtener resultados uniformes.Acompaña con espárragos al vapor y papas rojas asadas para una comida completa.Usa un buen vinagre balsámico y un vino tinto seco para el mejor sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.