En el tazón de mezcla de una batidora eléctrica, revuelve 1/2 taza de agua tibia, 1 cucharada de azúcar, 1/4 taza de harina para pan y la levadura. Deja reposar durante aproximadamente 5 minutos hasta que burbujee.

Mide las avenas, 4 1/2 tazas de agua tibia, harina integral, sal, azúcar morena y aceite vegetal en el tazón de mezcla. Mezcla a baja velocidad con un gancho para masa durante 1 a 2 minutos.

Agrega gradualmente harina para pan, 1/2 a 1 taza a la vez, hasta que la masa se despegue de los lados del tazón. Ten en cuenta que la masa estará pegajosa.

Coloca la masa en un tazón engrasado, girando para cubrir su superficie. Cubre con un paño húmedo y deja que suba en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.

Divide la masa en 6 partes iguales. Forma cada pieza en una hogaza y colócala en moldes de 8 x 4 pulgadas engrasados. Deja que suba nuevamente hasta que la masa esté 1 pulgada por encima del borde de los moldes, aproximadamente 1 hora.