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El Sabroso Tetrazzini de Pavo de Eva

Costo $12.5, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 8 Porciones
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Pasta

    • 🍝 225 gramos de fettuccine, espaguetis, macarrones u otras pastas integrales

  • Lácteos y grasas

    • 4 cucharadas de mantequilla ligera
    • 🥛 1 1/2 tazas de leche descremada
    • 🧀 2 cucharadas de queso parmesano rallado

  • Verduras

    • 🍄 2 tazas de champiñones, en rodajas
    • 🟢 1 taza de guisantes

  • Especias y condimentos

    • 1 cucharadita de tomillo seco

  • Harinas y granos

    • 1/2 taza de harina para todo uso

  • Proteínas

    • 🍗 4 tazas de pavo cocido y picado
    • 🌰 1/2 taza de almendras fileteadas, tostadas

  • Caldo

    • 2 tazas de caldo de pollo reducido en sodio

PASOS

1

Precalienta el horno a 400°F. Engrasa ligeramente un molde para hornear de 9x9 pulgadas.

2

Cocina la pasta en una olla grande con agua hirviendo hasta que esté tierna. Retira la pasta aproximadamente 2 minutos antes.

3

Mientras se cocina la pasta, derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega los champiñones y el tomillo. Revuelve y cocina hasta que los champiñones estén suaves, unos 5 minutos.

4

Incorpora la harina hasta que esté bien mezclada. Añade poco a poco el caldo de pollo y la leche mientras bates. Lleva a ebullición, reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que la salsa esté espesa y suave, unos 5 minutos.

5

Agrega el pavo, las almendras tostadas, los guisantes y la pasta cocida a la salsa. Mezcla suavemente. Vierte en el molde para hornear y espolvorea con queso parmesano.

6

Hornea hasta que la salsa burbujee y el queso esté dorado, de 25 a 35 minutos. Deja enfriar durante 15 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

353

Calorías

  • 31g
    Proteína
  • 35g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Usa pavo o pollo sobrante para ahorrar costos y tiempo de preparación.Hazlo sin gluten sustituyendo con pasta y harina sin gluten.Para un toque crujiente adicional, espolvorea algunas almendras tostadas adicionales sobre el plato antes de servir.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.