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Enchiladas de Pollo Cremosas y Fáciles

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 5 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Salsa

    • 1 lata (10 onzas) de salsa roja para enchiladas Old El Paso

  • Proteína

    • 🍗 2 ½ tazas de pollo asado desmenuzado de deli

  • Lácteos

    • 🧀 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
    • 🧀 1 paquete (8 onzas) de queso crema, cortado en cubos de 1/2 pulgada

  • Condimento

    • 🧂 1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos para fajitas

PASOS

1

Precalienta el horno a 375°F (190°C). Rocía un molde para hornear de 13x9 pulgadas con spray para cocinar. Extiende 1/4 de taza de salsa para enchiladas en el fondo del molde.

2

Mezcla el pollo, 1 taza de queso cheddar, el queso crema y la mezcla de condimentos en un tazón mediano; coloca un poco menos de 1/2 taza de relleno en cada tortilla.

3

Enrolla cada tortilla firmemente; colócalas con la costura hacia abajo en el molde preparado. Rocía con la salsa para enchiladas restante. Espolvorea con 1/2 taza de queso cheddar restante; cubre con papel aluminio.

4

Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos; destapa y hornea otros 15 minutos más o hasta que esté burbujeante y ligeramente dorado.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

644

Calorías

  • 34g
    Proteína
  • 32g
    Carbohidratos
  • 41g
    Grasas

💡 Consejos

Usa pollo asado sobrante para ahorrar tiempo de preparación.Para más picante, considera agregar rodajas de jalapeños antes de hornear.Sirve con una guarnición de crema agria o guacamole para más sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.