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Maíz Crujiente

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 5 Min
  • 4 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🌽 2 latas (15 onzas) de maíz dulce

  • Recubrimiento

    • 1/4 taza de maicena
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1/2 cucharadita de pimentón
    • ⚫ 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

  • Freír

    • 3 tazas de aceite para freír

PASOS

1

Calienta el aceite en una cacerola mediana a 350 grados F (175 grados C). Vierte el maíz escurrido sobre un plato grande forrado con toallas de papel y sécalo.

2

Mezcla el maíz con la maicena hasta que esté ligeramente cubierto. Trabaja en lotes, aproximadamente 1/2 taza a la vez. Sacude el exceso de maicena.

3

Usando una cuchara ranurada, baja cuidadosamente el maíz al aceite caliente. Fríe hasta que esté ligeramente dorado y crujiente, de 2 a 3 minutos; escurre sobre toallas de papel. Repite con el maíz restante.

4

Sazona con pimentón y pimienta; opcionalmente exprime jugo de lima encima y espolvorea con jalapeños antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

200

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 17g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que el maíz esté bien seco antes de cubrirlo con maicena para evitar salpicaduras de aceite.Usa un termómetro para mantener la temperatura del aceite para obtener resultados consistentes al freír.Sirve inmediatamente para disfrutar de la textura más crujiente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.