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Risotto cremoso de pollo y berenjenas

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🍗 Pechuga de pollo 200g
    • 🥚 1 huevo (batido)
    • 🥛 1 taza de leche
    • 🍚 2 tazas de arroz cocido
    • 🍆 1 berenjena (en rodajas)

  • Condimentos

    • 🧂 1 cdta de sal
    • Una pizca de pimienta negra
    • 1 cda de aceite de oliva

PASOS

1

Calienta el aceite de oliva en una sartén y saltea la pechuga de pollo.

2

Cuando el pollo esté cocido, añade la berenjena en rodajas y sofríe hasta que estén blandas.

3

Añade el arroz y la leche, cocina a fuego medio mientras revuelves bien.

4

Agrega lentamente el huevo batido, mezclándolo bien para que la mezcla espese.

5

Sazona con sal y pimienta negra, y el plato está listo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

460

Calorías

  • 30g
    Proteína
  • 50g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

Si tienes verduras sobrantes en el refrigerador, siéntete libre de agregarlas.Puedes usar crema de leche en lugar de leche para un sabor más rico.Este plato puede congelarse; caliéntalo bien antes de servir.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.