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Profiteroles

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 20 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Relleno

    • 2 paquetes (3.5 onzas) de mezcla instantánea de pudín de vainilla
    • 2 tazas de crema espesa
    • 🥛 1 taza de leche

  • Masa

    • 🧈 ½ taza de mantequilla
    • 💧 1 taza de agua
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
    • 1 taza de harina para todo uso
    • 🥚 4 huevos grandes

PASOS

1

Mezcla la mezcla de pudín de vainilla instantáneo, la crema y la leche en un tazón. Cubre y refrigera para que cuaje.

2

Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).

3

Lleva el agua y la mantequilla a ebullición en una olla grande.

4

Incorpora la harina y la sal hasta que la mezcla forme una bola.

5

Transfiere la masa a un tazón grande de mezcla. Usando una cuchara de madera o una batidora de pie, bate los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada uno.

6

Coloca cucharadas de masa sobre una bandeja para hornear sin engrasar, dejando unos centímetros de espacio entre ellas.

7

Hornea en el horno precalentado hasta que los pasteles estén dorados y los centros estén secos, aproximadamente de 20 a 25 minutos. Deja que los pasteles se enfríen.

8

Cuando los pasteles estén fríos, córtalos y rellénalos con la mezcla de pudín, o usa una manga pastelera para rellenar las cáscaras.

9

¡Disfruta!

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

190

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 15g
    Carbohidratos
  • 13g
    Grasas

💡 Consejos

Usa huevos a temperatura ambiente para una mejor textura de la masa.Asegúrate de enfriar completamente los profiteroles antes de rellenarlos para evitar que el relleno se derrita.Para ahorrar tiempo, prepara la mezcla de pudín con anticipación y refrigérala.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.