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Salsa de Granada y Arándano

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 24 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Frutas

    • 🍎 2 manzanas grandes y ácidas
    • 🍈 2 granadas, peladas y con las semillas separadas
    • 🍊 2 naranjas grandes
    • 🍒 2 bolsas (12 onzas) de arándanos frescos, enjuagados y seleccionados

  • Líquidos

    • 1 botella (16 fl oz) de jugo de granada

  • Endulzantes

    • 2 tazas de azúcar blanca

  • Frutos secos

    • 1 taza de nueces pecanas, picadas

PASOS

1

Pela y descorazona las manzanas, y coloca las cáscaras y corazones en una cacerola pequeña con las semillas de granada, 1/2 taza de jugo y 1/2 taza de azúcar. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a fuego lento. Cocina durante 30 minutos.

2

Pica las manzanas peladas y colócalas en una cacerola grande. Retira la cáscara de media naranja, pícala muy finamente y añádela a las manzanas. Pela las naranjas, córtalas groseramente y añádelas a la olla junto con los arándanos y el jugo y el azúcar restantes. Lleva a ebullición, reduce el fuego a fuego lento y cocina durante 30 minutos.

3

Retira la cacerola pequeña del fuego y cuela el jugo en la cacerola más grande. Enfría los sólidos ligeramente, y luego pásalos por un tamiz para eliminar las semillas y las cáscaras, añadiendo la pulpa restante a la cacerola grande. Incorpora las nueces, si lo deseas. Cocina unos 10 minutos más. Sirve caliente, a temperatura ambiente o frío.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

150

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 31g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Usa frutas orgánicas para un mejor sabor y beneficios para la salud.Prepara la salsa un día antes para permitir que los sabores se mezclen.Sirve con pavo o pollo para un maridaje perfecto en días festivos.Congela las sobras porciones por hasta tres meses para un uso futuro fácil.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.