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Fajitas de Pollo con Canela y Lima

Costo $10.5, ahorrar $8.5

Fuente: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 6 Porciones
  • $10.5

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🍗 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

  • Especias

    • 1 cucharada de canela molida
    • 🧂 Sal al gusto
    • 🧂 Pimienta al gusto

  • Verduras

    • 🥔 2 papas grandes para hornear, peladas y cortadas en cubos
    • 🧅 1 cebolla amarilla grande, picada
    • 🧄 1 diente de ajo grande, pelado y picado
    • 1 cucharada de chiles jalapeños picados

  • Aceites

    • 1/4 taza de aceite de canola

  • Cítricos

    • 🍋 1 lima, exprimida

  • Tortillas

    • 12 tortillas de maíz (de 6 pulgadas), calentadas

PASOS

1

Precalienta el horno a 400°F (200°C).

2

Coloca las papas en un molde para hornear poco profundo. Rocía con aproximadamente la mitad del aceite y sazona con sal. Hornea durante 30-40 minutos hasta que estén tiernas.

3

Mientras tanto, sazona el pollo con canela, sal y pimienta. Colócalo en una bandeja para hornear separada y hornea durante 30 minutos hasta que ya no esté rosado y los jugos salgan claros. Enfría y desmenuza.

4

Calienta el aceite restante en una sartén a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.

5

Incorpora el pollo desmenuzado, el jalapeño y el jugo de lima en la sartén. Cocina hasta que esté bien caliente.

6

Sirve el pollo y las papas en tortillas calentadas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

395

Calorías

  • 22g
    Proteína
  • 50g
    Carbohidratos
  • 13g
    Grasas

💡 Consejos

Para ahorrar tiempo, prepara las papas y el pollo simultáneamente.Sirve junto con salsa, queso, cilantro y crema agria para más sabor.Para una versión más picante, añade más jalapeños o una pizca de cayena.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.