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Pollo Tinola

Costo $12, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🍗 1,36 kg de muslos y muslitos de pollo, enjuagados y secos
    • 🍈 1 chayote, pelado y cortado en trozos de tamaño bocado
    • 1 cabeza de bok choy, picada
    • 1 paquete (227 gramos) de espinacas frescas, picadas

  • Aromáticos y condimentos

    • 🧅 1 cebolla mediana, picada
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados
    • 1 trozo de jengibre fresco (3,8 cm), pelado y cortado en rodajas finas
    • 1 cucharada de salsa de pescado
    • Sal y pimienta negra molida al gusto

  • Medio de cocción

    • 1 cucharada de aceite para cocinar
    • 2 latas (397 gramos) de caldo de pollo

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo; cocina y revuelve hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos.

3

Agrega el jengibre y la salsa de pescado; cocina y revuelve durante 1 a 2 minutos. Incorpora el pollo y cocina durante 5 minutos.

4

Vierte el caldo de pollo y cocina durante 5 minutos. Añade el chayote y deja hervir a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 10 minutos. Sazona con sal y pimienta.

5

Agrega el bok choy y las espinacas; cocina hasta que las espinacas estén apenas marchitas, de 1 a 2 minutos. Sirve caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

532

Calorías

  • 66g
    Proteína
  • 14g
    Carbohidratos
  • 23g
    Grasas

💡 Consejos

Reemplaza el chayote con papaya verde si no está disponible para una opción más tradicional.Sirve con una guarnición de arroz blanco al vapor para completar la comida.Para un sabor más rico, usa caldo de pollo casero en lugar de enlatado.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.