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Caldo de Pollo

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookGo

  • 110 Min
  • 8 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🐔 2,25 kilos de muslos de pollo

  • Líquidos

    • 💧 7,5 litros de agua

  • Especias y condimentos

    • 2 cucharadas de ajo picado
    • 🧂 2 cucharadas de sal
    • 1 cucharada de ajo en polvo
    • 1 cubo de caldo de pollo

  • Verduras

    • 🥕 4 zanahorias grandes, peladas y cortadas en trozos grandes
    • 🥔 4 papas grandes, peladas y cortadas en trozos grandes
    • 4 calabacines, cortados en trozos grandes
    • 1 chayote, cortado en trozos grandes
    • 🧅 1 cebolla blanca grande, cortada en trozos grandes
    • ½ manojo de cilantro fresco, picado

PASOS

1

Coloca los muslos de pollo en una olla grande; vierte el agua sobre el pollo. Agrega el ajo picado, la sal y el ajo en polvo.

2

Tapa y lleva a ebullición a fuego alto. Reduce a fuego lento y cocina hasta que la carne del pollo se desprenda de los huesos.

3

Agrega el cubo de caldo de pollo y disuelve; añade las zanahorias, las papas, el calabacín, el chayote y la cebolla blanca. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento hasta que las zanahorias y las papas estén tiernas.

4

Incorpora el cilantro picado a la sopa. Cocina a fuego lento durante 5 minutos.

5

Sirve caliente y disfruta.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

606

Calorías

  • 52g
    Proteína
  • 42g
    Carbohidratos
  • 25g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con tortillas de maíz tibias para mayor autenticidad.Considera agregar una guarnición de arroz español y frijoles refritos para una comida completa.Para más sabor, asa las verduras antes de añadirlas a la sopa.Si prefieres tu sopa más picante, agrega rodajas de jalapeños o copos de chile.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.