CookGo
recipe image

Pan de Calabacín con Arándanos

Costo $7, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 12 Porciones
  • $7

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 2 ¼ tazas de azúcar blanca
    • 1 taza de aceite vegetal
    • 🥚 3 huevos grandes, batidos ligeramente
    • 3 cucharaditas de extracto de vainilla
    • 2 tazas de calabacín rallado
    • 3 tazas de harina para todo uso
    • 🌰 1 cucharada de canela molida
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1 pinta de arándanos frescos

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente 4 moldes para panecillos miniatura.

3

En un tazón grande, bate el azúcar, el aceite, los huevos y la vainilla hasta que estén suaves. Incorpora el calabacín rallado.

4

Añade harina, canela molida, sal, polvo de hornear y bicarbonato de sodio a la mezcla, combinando hasta que esté apenas integrado.

5

Incorpora suavemente los arándanos frescos, asegurando una distribución uniforme. Vierte la masa en los moldes preparados.

6

Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.

7

Deja enfriar los panes en los moldes durante unos 20 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.

8

Disfruta de tu Pan de Calabacín con Arándanos, perfecto para una merienda o postre.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

461

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 67g
    Carbohidratos
  • 20g
    Grasas

💡 Consejos

Ralla el calabacín con antelación y guárdalo en el refrigerador para una preparación más rápida.Usa un tapete de silicona para hornear o papel pergamino para evitar que se pegue.Este pan se congela bien; córtalo en rodajas previamente para descongelarlo y servirlo fácilmente más tarde.Sustituye parte del azúcar con miel para una alternativa más saludable.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.