Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina durante 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurre.

Coloca la salchicha en una sartén grande y profunda. Cocina a fuego medio-alto hasta que esté dorada por igual. Escurre, desmenuza y reserva. En una cacerola grande, calienta la salsa de pasta con 1 cucharadita de albahaca hasta que burbujee.

En un tazón mediano, mezcla el ricotta, 1 cucharadita de condimento italiano, sal y pimienta.

Extiende la parte inferior de un molde para hornear de 9x13 pulgadas con salsa. Coloca la mitad del ziti, la mitad de la salchicha, la mitad del ricotta y la mitad del mozzarella. Vierte la mitad de la salsa encima. Repite las capas. Espolvorea la parte superior con la media cucharadita restante de albahaca y condimento italiano.