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Los mejores scones de arándanos

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 10 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 3 tazas de harina para todo uso
    • 1/2 taza de azúcar blanca
    • 3 cucharaditas de polvo de hornear
    • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 1/2 cucharadita de sal

  • Ingredientes húmedos

    • 🧈 1/2 taza de mantequilla
    • 🥛 2/3 taza de leche entera
    • 🥚 2 huevos, batidos, divididos
    • 1 pizca de extracto de vainilla

  • Frutas

    • 1 taza de arándanos congelados

  • Toppings

    • 2 cucharadas de azúcar blanca

PASOS

1

Precalienta el horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

2

Mezcla la harina, 1/2 taza de azúcar blanca, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal en un tazón.

3

Corta la mantequilla usando un cortador de masa o tenedor hasta que la mezcla de harina se parezca a la sémola.

4

Vierte la leche, 1 huevo y extracto de vainilla. Incorpora los arándanos congelados y mezcla ligeramente.

5

Coloca la masa en la bandeja preparada en 10 porciones de tamaño igual. No la aplastes. Pinta las partes superiores con el huevo batido reservado. Espolvorea 2 cucharadas de azúcar uniformemente sobre las partes superiores.

6

Hornea en el horno precalentado hasta que esté dorado, de 15 a 20 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

299

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 44g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve caliente para obtener la mejor textura y sabor.Congela las sobras y recalienta en una tostadora para un desayuno rápido.Usa arándanos frescos si están disponibles para un resultado más jugoso.Asegúrate de que la mantequilla esté fría para una textura más hojaldrada.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.