Carne con Verduras
Costo $12, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 Porciones
- $12
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INGREDIENTES
Carne
- 🥩 225 gramos de filete de res, cortado en tiras de 1/2 pulgada
Aceites y Salsas
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 🥢 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
Especias y Aromáticos
- 🧅 1 cebolla, picada
- 🧄 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharadita de jengibre fresco picado
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
Vegetales
- 1 pimiento verde, picado
- 🥕 1 zanahoria, picada
Líquidos y Espesantes
- 1 lata (300 ml) de caldo de res
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharadita de azúcar blanca
PASOS
En una sartén grande a fuego medio-alto, saltea las tiras de carne en el aceite durante 5 minutos, o hasta que estén bien doradas.
Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre y saltea durante 5 minutos más.
Agrega el pimiento verde, la zanahoria y el caldo de res. Reduce el fuego a bajo y deja hervir a fuego lento.
En un tazón pequeño aparte, combina la maicena, el azúcar, la salsa de soja y la salsa de ostras. Revuelve bien para formar una pasta suave.
Agrega lentamente la pasta a la mezcla de carne y verduras que está hirviendo a fuego lento, revolviendo bien, y deja hervir hasta alcanzar la consistencia deseada.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
267
Calorías
- 12gProteína
- 9gCarbohidratos
- 20gGrasas
💡 Consejos
Sirve sobre arroz o fideos para una comida completa.Ajusta los vegetales según preferencia personal.Usa jengibre fresco para un sabor más intenso.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.