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Pastel de Carne

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Masa

    • 1 (17.5 onzas) paquete de masa hojaldrada congelada, descongelada

  • Aceite

    • 4 cucharadas de aceite de oliva

  • Verduras

    • 🧅 1 taza de cebolla picada
    • 1 cucharadita de ajo picado
    • 1 taza de champiñones porcini crudos
    • 🥕 1 taza de zanahorias picadas
    • ½ taza de apio picado
    • 🥔 1 papa, cortada en cubos

  • Carne

    • 🥩 1 libra de filete de res, cortado en cubos

  • Especias

    • 1 hoja de laurel
    • 1 cucharadita de orégano seco

  • Líquido

    • 1 taza de vino Marsala seco

  • Hierbas Frescas

    • 2 cucharadas de perejil fresco picado

  • Huevos

    • 🥚 1 clara de huevo

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

En una sartén grande, cocina la hoja de laurel, el orégano, las cebollas y los champiñones en aceite de oliva hasta que estén suaves. Agrega el ajo, las zanahorias, el apio, las papas y la carne.

3

Cocina y revuelve durante 10 minutos, o hasta que la carne comience a dorarse. Vierte el vino. Lleva a ebullición y reduce el fuego para mantener un hervor suave. Cocina a fuego lento durante 35 a 45 minutos.

4

Coloca en un molde para pastel, espolvorea con perejil y cubre con la masa. Pinta con clara de huevo.

5

Hornea a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos a 1 hora.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

861

Calorías

  • 22g
    Proteína
  • 53g
    Carbohidratos
  • 58g
    Grasas

💡 Consejos

Descongela la masa hojaldrada en el refrigerador para evitar que se vuelva demasiado blanda.Para un sabor adicional, utiliza orégano fresco en lugar de seco.Deja enfriar el pastel de carne durante unos minutos después de hornear para asegurarte de que el relleno se asiente correctamente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.