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Fajitas de Res

Costo $18, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookGo

  • 95 Min
  • 4 Porciones
  • $18

INGREDIENTES

  • Adobo

    • ¼ taza de aceite de oliva
    • 🍋 1 lima mediana, exprimida
    • 3 cucharadas de cilantro fresco picado
    • 🧅 2 cucharadas de cebolla finamente picada
    • 🧄 3 dientes de ajo, finamente picados
    • 1 ½ cucharaditas de comino molido
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de pimienta negra molida

  • Ingredientes Principales

    • 🥩 2 filetes de lomo de Nueva York sin hueso (de 8 onzas), cortados en tiras finas
    • 8 tortillas de maíz blanco (de 6 pulgadas), o más según sea necesario
    • 1 frasco (de 8 onzas) de salsa
    • 1 paquete (de 8 onzas) de mezcla de queso mexicano rallado

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Bate el aceite de oliva, el jugo de lima, el cilantro picado, la cebolla, el ajo, el comino, la sal y la pimienta en un tazón; vierte en una bolsa de plástico con cierre hermético.

3

Agrega las tiras de carne al adobo, cubre uniformemente, expulsa el aire sobrante y sella la bolsa. Marinar en el refrigerador durante 4 a 8 horas.

4

Calienta una sartén grande a fuego medio. Cocina la carne en el adobo, revolviendo hasta que la carne esté dorada y el líquido se haya absorbido, aproximadamente 15 a 20 minutos.

5

Sirve la carne cocida sobre las tortillas, cubriendo con salsa y mezcla de queso mexicano.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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Calorías

  • 50g
    Proteína
  • 31g
    Carbohidratos
  • 42g
    Grasas

💡 Consejos

Marina la carne durante toda la noche para un sabor mejorado.Calienta las tortillas en la estufa o parrilla antes de servir para un sabor más fresco.Sirve con toppings adicionales como guacamole o crema agria.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.