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Conchas Rellenas de Carne y Champiñones

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Pasta

    • 1/2 (paquete de 16 onzas) conchas de pasta gigante

  • Carne

    • 1/2 libra de carne molida

  • Verduras

    • 8 onzas de champiñones, picados

  • Lácteos

    • 1 taza de requesón de leche entera
    • 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado

  • Agente ligante

    • 🥚 1 huevo grande

  • Condimento

    • 2 dientes de ajo, picados
    • 2 cucharaditas de orégano seco

  • Salsa

    • 15 onzas de salsa de tomate preparada

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F.

2

Lleva una olla grande con agua ligeramente salada a ebullición, cocina las conchas de pasta hasta que estén tiernas pero firmes, aproximadamente 10 minutos. Escurre y reserva.

3

Cocina la carne molida en una sartén hasta que esté dorada y desmenuzada, de 5 a 7 minutos. Añade los champiñones picados, cocina y revuelve hasta que se ablanden, unos 5 minutos. Drena la grasa sobrante y deja enfriar durante 10 minutos.

4

Mezcla el requesón, el huevo, el ajo y el orégano con la mezcla de carne enfriada. Sazona con sal y pimienta.

5

Extiende la mitad de la salsa de tomate en el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Rellena cada cáscara con 1 cucharadita de la mezcla de carne, colócalas en el molde con el relleno hacia arriba. Cubre con la salsa restante y espolvorea con queso mozzarella.

6

Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25 minutos, hasta que el queso se haya derretido y comience a dorarse. Sirve inmediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

515

Calorías

  • 38g
    Proteína
  • 32g
    Carbohidratos
  • 27g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes sustituir los champiñones por cremini o portobello para un sabor más intenso.Refrigera las sobras por hasta 3 días o congela por hasta 1 mes.Usa queso mozzarella recién rallado para obtener una mejor fusión y textura.Para ahorrar tiempo, cocina las conchas de pasta y la carne simultáneamente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.