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Chile Verde de Res y Frijoles

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🐄 2/3 de libra de carne molida magra al 90%

  • Vegetales

    • 🫑 1 pimiento grande, picado
    • 🍅 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubitos, bajos en sodio
    • 🧅 1 cebolla grande, picada
    • 🧄 6 dientes de ajo, picados

  • Especias

    • 🌶️ 1 cucharada de chile en polvo
    • 2 cucharaditas de comino molido

  • Salsa

    • 1 3/4 tazas de salsa verde

  • Legumbres

    • 1 lata (15 onzas) de frijoles pintos o riñones, bajos en sodio

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Coloca la carne, el pimiento, los tomates y la cebolla en una sartén grande. Cocina a fuego medio durante 8-10 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que la carne esté dorada; escurre la grasa.

3

Agrega el ajo, el chile en polvo y el comino; cocina hasta que esté fragante.

4

Incorpora la salsa y lleva a ebullición.

5

Reduce el fuego y deja hervir a fuego lento; tapa y cocina durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente.

6

Agrega los frijoles y cocina hasta que estén calientes.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

201

Calorías

  • 15g
    Proteína
  • 23g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con arroz o tortillas tibias para una comida completa.Usa tomates frescos en lugar de enlatados para un sabor más fresco.Puedes preparar esto con anticipación; los sabores mejoran después de reposar durante la noche.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.