Salmuera de Pavo con Sidra de Manzana
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 12 Porciones
- $5
Salmuera de Pavo con Sidra de Manzana
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- $5
INGREDIENTES
Base
- 💧 3,78 litros de agua, o según sea necesario, divididos
- 🍎 2 tazas de sidra de manzana
- 🧊 4 tazas de cubitos de hielo
Condimentos
- 🧂 1 taza de sal kosher
- 1 cucharada de salvia fresca
- 1 cucharada de romero fresco
- 1 cucharada de tomillo fresco
- ⚫ 1 cucharada de granos de pimienta negra
PASOS
Combine 4 tazas de agua, sidra de manzana, sal kosher, salvia, romero, tomillo y granos de pimienta en una olla grande.
Lleve a ebullición; cocine y revuelva la salmuera hasta que la sal esté justo disuelta.
Retire del fuego; agregue los cubitos de hielo para enfriar la salmuera.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
2
Calorías
- 0gProteína
- 6gCarbohidratos
- 0gGrasas
💡 Consejos
Esta salmuera funciona mejor para el pavo, pero también se puede usar para pollo.Asegúrese de que el pavo esté completamente sumergido en la salmuera y refrigerado durante todo el período de salazón.Enjuague bien el pavo después de salar para eliminar el exceso de sal antes de asarlo.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.