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Biscotti de Anís y Nuez

Costo $8.5, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 60 Porciones
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🧈 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
    • 🧂 2 ½ tazas de azúcar blanca
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
    • 🥚 8 huevos
    • 7 cucharaditas de polvo de hornear
    • 8 tazas de harina para todo uso
    • 2 cucharaditas de extracto de anís
    • 3 cucharaditas de semillas de anís
    • 🌰 1 taza de nueces picadas (opcional)
    • 🥚 2 yemas de huevo, ligeramente batidas

PASOS

1

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

2

En un tazón grande, mezcla la mantequilla y el azúcar. Añade gradualmente el extracto de vainilla y los huevos mientras mezclas. Tamiza juntos la harina y el polvo de hornear; revuelve en la mezcla de huevo. Agrega el extracto de anís, las semillas de anís y las nueces (opcional).

3

Forma la masa en 4 troncos (3/4 pulgada de altura, 3 pulgadas de ancho) sobre una bandeja para hornear. Pinta con las yemas de huevo batidas.

4

Hornea durante 15 minutos hasta que estén dorados. Corta los troncos en ángulo, creando galletas de 1/2 a 3/4 de pulgada de ancho.

5

Coloca las rodajas nuevamente en la bandeja para hornear en posición vertical con espacio entre ellas. Tuesta en el horno hasta que las galletas estén secas y ligeramente doradas, aproximadamente 10 minutos más.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

146

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 22g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Acompaña con café o vino tinto para una merienda italiana tradicional.Puedes sustituir las nueces por almendras o dejarlas fuera para biscotti simple.Asegúrate de que los troncos estén uniformemente formados para obtener resultados de horneado consistentes.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.