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Pan de calabacín con jalapeño de Andy

Costo $8, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 16 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 3 tazas de harina para todo uso
    • 1 taza de azúcar blanca
    • 1 taza de azúcar morena
    • 🧂 3 ½ cucharaditas de canela en polvo
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 🧂 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ¼ cucharadita de polvo de hornear
    • ¼ cucharadita de pimienta jalapeño en polvo

  • Ingredientes húmedos

    • 🥚 3 huevos grandes
    • ½ taza de aceite vegetal
    • ½ taza de puré de manzana
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
    • 2 tazas de calabacín rallado

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa dos moldes para pan de 9x5x3 pulgadas.

2

En un tazón grande, mezcla los ingredientes secos: harina, azúcares, canela, sal, bicarbonato de sodio, polvo de hornear y pimienta jalapeño en polvo hasta que estén bien combinados.

3

Agrega los huevos, el aceite vegetal, el puré de manzana y el extracto de vainilla a la mezcla seca. Bate hasta que la masa esté suave.

4

Incorpora el calabacín rallado y mezcla hasta que esté completamente integrado.

5

Vierte la masa uniformemente en los moldes engrasados.

6

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 1 hora.

7

Transfiere a una rejilla y deja que el pan se enfríe completamente antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

269

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 46g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Agregar jalapeños frescos en lugar de pimienta jalapeño en polvo puede mejorar el sabor y el picante del pan.Las nueces o pasas se pueden incorporar a la masa para añadir textura y dulzura.Guarda el pan enfriado en un recipiente hermético por hasta 3 días o congélalo para almacenamiento más prolongado.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.