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Increíbles Biscotti de Taza de Mantequilla de Maní

Costo $8.5, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 30 Porciones
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 3 tazas de harina para todo uso
    • 1 cucharada de polvo de hornear
  • Ingredientes húmedos

    • 🥛 ¼ taza de leche
    • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • Azúcares

    • ½ taza de azúcar morena oscura
    • ½ taza de azúcar blanca
  • Base y adiciones

    • 1 taza de mantequilla de maní crujiente (como Jif Extra Crunchy)
    • 1 ½ tazas de chispas de mantequilla de maní
    • 1 bolsa (12 onzas) de chispas de chocolate semidulce

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C) y cubre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.

2

Mezcla la leche y el extracto de vainilla en un tazón pequeño; reserva. Mezcla la harina y el polvo de hornear en otro tazón; reserva.

3

Bate la mantequilla de maní, el azúcar morena y el azúcar blanca en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.

4

Alterna añadiendo la mezcla de harina y la mezcla de leche hasta que estén apenas combinadas. Incorpora las chispas de mantequilla de maní hasta que estén distribuidas uniformemente. Divide la masa en 4 porciones iguales.

5

Enrolla cada porción en rectángulos de 4x5 pulgadas con aproximadamente ½ pulgada de grosor y colócalos en las bandejas para hornear.

6

Hornea durante 25 minutos o hasta que esté firme. Luego deja enfriar los bizcochos en una rejilla.

7

Reduce la temperatura del horno a 300°F (150°C). Corta los bizcochos en rodajas de ½ pulgada y colócalas boca arriba en las bandejas para hornear.

8

Hornea durante 10 minutos por cada lado hasta que estén secos. Enfría completamente en una rejilla.

9

Derrite las chispas de chocolate semidulce en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que estén suaves, revolviendo entre intervalos.

10

Sumerge la mitad de los bizcochos fríos en el chocolate derretido y coloca sobre papel pergamino para enfriar durante unos 20 minutos hasta que se solidifiquen.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

254

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 32g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

Usa un cuchillo serrado afilado para cortar los biscotti de manera uniforme sin quebrarlos.Asegúrate de que los biscotti se enfríen completamente antes de sumergirlos en chocolate para evitar que se derrita.Guarda los biscotti en un recipiente hermético para mantener la frescura.Puedes personalizar la receta agregando otros ingredientes como nueces o frutas secas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.