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Pechuga de pavo en freidora de aire

Costo $20, ahorrar $30

Fuente: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 6 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Hierbas y especias

    • 1 cucharada de romero fresco finamente picado
    • 1 cucharadita de cebollino fresco finamente picado
    • 🧄 1 cucharadita de ajo fresco finamente picado
    • 🧂 ½ cucharadita de sal, o al gusto
    • ¼ cucharadita de pimienta negra molida, o al gusto

  • Lácteos

    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla sin sal fría

  • Carnes

    • 🦃 2 ¾ libras de pechuga de pavo con piel y hueso partida

PASOS

1

Precalienta la freidora de aire a 350 grados F (175 grados C).

2

Coloca el romero, los cebollinos, el ajo, la sal y la pimienta en una tabla de cortar. Corta la mantequilla en rodajas finas sobre las hierbas y condimentos y machaca hasta que esté bien mezclada.

3

Seca la pechuga de pavo y frótala con la mantequilla sazonada por ambos lados y debajo de la piel.

4

Coloca el pavo en la cesta de la freidora de aire, con la piel hacia abajo, y fríe durante 20 minutos.

5

Dale la vuelta al pavo para que quede con la piel hacia arriba con cuidado y continúa friendo hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso marque 165 grados F (74 grados C), aproximadamente 18 minutos más. Transfiere a una bandeja y cubre con papel de aluminio; deja reposar durante 10 minutos. Corta en rodajas y sirve caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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263

Calorías

  • 40g
    Proteína
  • 0g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Usa un termómetro de lectura instantánea para asegurarte de que el pavo alcance la temperatura interna adecuada de 165°F por seguridad.Deja reposar el pavo bajo papel de aluminio durante 10 minutos para ayudar a retener sus jugos.Para un sabor adicional, agrega ralladura de limón a la mezcla de mantequilla sazonada.El pavo sobrante se puede usar en sándwiches, ensaladas o sopas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.