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Patatas fritas de ñame morado al aire con salsa de crema agria y Sriracha

Costo $5.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 4 Porciones
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 600 gramos de ñame morado (yam), pelado y cortado en bastones de 1/4 de pulgada de grosor
    • 2 cucharaditas de aceite de oliva
    • 🧂 1 cucharadita de sal con sabor a Sriracha

  • Ingredientes para la salsa

    • ⅓ taza de crema agria
    • 2 cucharaditas de salsa Sriracha, o más al gusto

PASOS

1

Precalienta la freidora de aire a 320 grados F (160 grados C).

2

Coloca las patatas fritas de ñame en un bol. Añade el aceite de oliva y la sal con sabor a Sriracha; mezcla bien para cubrir uniformemente. Vierte en la cesta de la freidora de aire.

3

Cocina en la freidora precalentada durante 16 minutos. Aumenta la temperatura a 400 grados F (200 grados C). Agita la cesta y cocina durante 5 minutos más.

4

Mientras tanto, mezcla la crema agria y la salsa Sriracha en un bol. Sirve junto a las patatas fritas de ñame.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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242

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 43g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Para una mayor crujientez, asegúrate de que las patatas fritas de ñame estén uniformemente cubiertas de aceite antes de cocinarlas en la freidora de aire.Ajusta la cantidad de salsa Sriracha en la mezcla de crema agria según tu nivel de picante preferido.Sirve inmediatamente para obtener la mejor textura y sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.