將雞蛋打入碗中，加入牛奶、鹽和黑胡椒，攪拌均勻。

用中火加熱平底鍋，加入奶油並使其融化。

將蛋液倒入平底鍋，用木鏟邊炒邊拌勻。

用烤箱將吐司烤至金黃，擺入盤中。