用肥皂和水洗手。

清洗蔬菜。

将西兰花的花从茎上摘下，切成小朵，放入搅拌碗中。

给胡萝卜去皮并切掉两端。擦成丝，并放入搅拌碗中。

将西葫芦切成薄片，然后将每片切成四份，放入碗中。

擦碎切达奶酪并放在一边。

量取牛至、胡椒、大蒜粉和洋葱粉；混合在一起。

在煎锅中加热植物油。加入香料到热油中，随后加入蔬菜混合物。翻炒蔬菜约5分钟直到稍微变软，然后从火上移开。

将蔬菜混合物舀入每个皮塔饼中。在热蔬菜上放上1盎司擦碎的奶酪。