将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。在烤盘底部喷上烹饪喷雾。

在一个微波安全碗中搅拌¾杯辣椒酱、水、氨基酸、蒜粉、洋葱粉和上色酱。放入微波炉加热至温热，约1分钟。倒入TVP。轻轻搅拌并静置，直到TVP变软并吸收所有液体。

将椰奶倒入剩余的辣椒酱瓶中；加入营养酵母。盖上盖子并充分摇匀制成奶油酱。在准备好的烤盘底部倒上几汤匙奶油酱；旋转烤盘以覆盖底部。

将牛油果切成至少12片。将素奶酪和2汤匙营养酵母与TVP混合。将TVP混合物舀到温暖的玉米饼上；添加一片牛油果。卷起玉米饼并排列在烤盘中。重复此过程直至用完所有馅料和玉米饼。将剩余的奶油酱倒在顶部。用铝箔松散地覆盖。