纯素扁豆松饼乔

Name: 纯素扁豆松饼乔
Total time: 45 min
Yield: 6 份数
Ingredients: 🧅 1个大洋葱，粗略切块; 1个中等大小的青椒，粗略切块; 1个中等大小的红椒，粗略切块; 🥕 1根中等大小的胡萝卜，刨丝; 1个小西葫芦，刨丝; 2杯减钠蔬菜高汤; 1杯干红扁豆，冲洗并沥干; 🍅 2罐（14.5盎司）切块番茄; 1汤匙橄榄油; 1汤匙辣椒粉; 1汤匙黄芥末酱; 1汤匙苹果醋; 🍁 1汤匙枫糖浆; 1汤匙番茄酱; 2茶匙素食伍斯特酱; 🧂 适量盐和黑胡椒粉; 🍔 6个大汉堡包，对半切开

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookGo

45 Min
6 份数
$15

纯素扁豆松饼乔

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookGo

45 Min
6 份数
$15

食材

蔬菜
- 🧅 1个大洋葱，粗略切块
- 1个中等大小的青椒，粗略切块
- 1个中等大小的红椒，粗略切块
- 🥕 1根中等大小的胡萝卜，刨丝
- 1个小西葫芦，刨丝
- 2杯减钠蔬菜高汤
- 1杯干红扁豆，冲洗并沥干
- 🍅 2罐（14.5盎司）切块番茄
调味料与香料
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙辣椒粉
- 1汤匙黄芥末酱
- 1汤匙苹果醋
- 🍁 1汤匙枫糖浆
- 1汤匙番茄酱
- 2茶匙素食伍斯特酱
- 🧂 适量盐和黑胡椒粉
面包
- 🍔 6个大汉堡包，对半切开

步骤

将洋葱和两种辣椒混合放入食品加工机的碗内；搅拌至均匀大小但不要搅成液体。

在大锅中用中高火加热橄榄油。加入洋葱-辣椒混合物、胡萝卜和西葫芦。翻炒至软烂并完全加热，约6到8分钟。

加入高汤和扁豆；煮沸后转小火慢炖，不加盖并不时搅拌，直到扁豆变软，大约15分钟。

加入番茄、辣椒粉、芥末酱、醋、枫糖浆、番茄酱、伍斯特酱、盐和胡椒粉；煮沸后转小火慢炖直至浓稠，大约10分钟。搭配汉堡包食用。

营养成分

每份

🔥

449

卡路里

18g
蛋白质
76g
碳水化合物
8g
脂肪

💡 小贴士

在上桌前烤一下汉堡包以增添风味。根据口味调整辣椒粉的用量。此食谱非常适合备餐；将馅料存放在密封容器中可保存3天。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。