将烤箱预热至 350°F（175°C）。使用一个深边的 10 英寸烤盘，或者用铝箔包裹住 10 英寸活底蛋糕模的外侧以防泄漏。将面粉、泡打粉、盐和肉桂粉过筛后备用。

在中火加热的平底锅中，将红糖和 1/2 杯黄油混合。煮沸后倒入活底蛋糕模底部，并撒上切好的桃子片。

在一个大碗中，将 2/3 杯人造黄油和白砂糖搅打至轻盈蓬松。逐个加入鸡蛋，然后搅拌入香草精。交替加入面粉混合物和牛奶拌匀。将面糊倒在焦糖和水果上方。

在预热的烤箱中烘烤 90 分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签干净取出为止。让蛋糕在模具中冷却 10 分钟。