将烤箱预热至400华氏度（200摄氏度），并将烤架放在烤箱的上三分之一处。在大型烤盘上铺上烘焙纸。

将花椰菜小朵放入一个大碗中。加入橄榄油、盐和胡椒，搅拌均匀。将花椰菜均匀地摆放在准备好的烤盘上。

放入预热好的烤箱上层烤架，烤至变软，大约30分钟。

同时，在小锅中用中高火将甜辣酱、酱油和蒜蓉辣椒酱煮沸。转小火继续煮5分钟。

从烤箱中取出烤盘，将酱汁淋在上面并轻轻拌匀。