草莓三奶蛋糕
成本 $20, 节省 $15
来源: Recommended by CookGo
- 300 Min
 - 12 份数
 - $20
 
草莓三奶蛋糕
成本 $20, 节省 $15
来源: Recommended by CookGo
- 300 Min
 - 12 份数
 - $20
 
食材
干性材料
- 1 1/2 杯通用面粉
 - 2 茶匙泡打粉
 - 1 茶匙犹太盐
 
湿性材料
- 🥚 3 个大鸡蛋,室温
 - 1 杯砂糖
 - 1 汤匙香草精
 - 🥛 1/2 杯全脂牛奶,室温
 
浸泡混合液
- 1/4 杯砂糖
 - 1 罐(12盎司)蒸发奶
 - 1 罐(14盎司)甜炼乳
 - 🥛 1/2 杯重奶油
 
配料
- 鲜奶油
 - 🍓 切片草莓
 
步骤
1
收集所有原料。
2
将烤箱预热至350华氏度(175摄氏度)。在13 x 9英寸的烤盘上轻轻喷洒烘焙喷雾;备用。
3
在一个碗中搅拌均匀面粉、泡打粉和盐。在配有搅拌器的立式搅拌机中,用中速搅打鸡蛋、糖和香草,直至颜色变浅、蓬松且体积几乎翻倍,大约10分钟。
4
低速加入一半的面粉混合物,直到刚刚混合。逐渐倒入牛奶直至混合,然后加入剩余的面粉混合物。将面糊转移到准备好的烤盘中。
5
在预热的烤箱中烘烤,直至金黄色并且插入蛋糕中心的木签干净无附着物,约25到30分钟。从烤箱中取出并在烤盘中的冷却架上静置20分钟。
6
同时,制作草莓牛奶,将草莓和糖放入小碗中拌匀,直至完全覆盖;在室温下静置10分钟,偶尔搅拌。转移至搅拌机并搅拌至顺滑,约30秒。将果泥通过细网筛过滤到一个大碗中,丢弃任何果肉或种子。将1杯过滤后的草莓果泥、蒸发奶、炼乳和重奶油在一个大碗中充分混合。
7
使用木签或叉齿,在冷却的蛋糕顶部戳洞;将草莓牛奶混合液均匀倒在蛋糕上。用保鲜膜覆盖并冷藏至少4小时或最多12小时。
8
在食用前加上一层鲜奶油和切片草莓。
营养成分
每份🔥
398
卡路里
- 10g蛋白质
 - 64g碳水化合物
 - 12g脂肪
 
💡 小贴士
确保鸡蛋和牛奶处于室温以获得更好的面糊质地。为了浓郁的味道,使用新鲜成熟的草莓。将蛋糕冷藏至少4小时让草莓牛奶充分浸透。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。