去皮并去核芒果。将3/4的芒果和3/4的草莓切丁，放入大碗中，加入菲达奶酪。将剩余的水果、1/4杯罗勒、醋和油放入搅拌机搅拌。

将搅拌好的油醋汁倒在水果奶酪混合物上，轻轻拌匀。

将剩余的罗勒叶切碎。

将面包片烤好，并沿对角线切成两半。