将牛仔骨切成适口大小，并准备酱料（酱油、芝麻油、红糖、切碎大蒜）。

锅中放油，加热至中火，加入切碎的大蒜、洋葱和胡萝卜翻炒至蔬菜变软。

加入牛仔骨，在大火上快速翻炒。