茄子炒肉末
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 份数
- $5
茄子炒肉末
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 15 Min
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- $5
食材
蔬菜
- 🍆 茄子 2根（约300克）
肉类
- 肉末 150克
调味料
- 酱油 2大勺
- 🧂 砂糖 1小勺
- 芝麻油 1大勺
步骤
1
将茄子切成一口大小，浸泡在水中约20分钟以去除涩味。
2
在平底锅中加热芝麻油，用中火翻炒肉末，煮熟后取出备用。
3
在同一平底锅中再加入少许芝麻油，翻炒茄子至柔软。
4
将肉末倒回平底锅，加入酱油和砂糖调味，再翻炒约2分钟。
营养成分
每份🔥
300
卡路里
- 15g蛋白质
- 12g碳水化合物
- 20g脂肪
💡 小贴士
放入冰箱保存时，建议1~2天内食用。茄子带皮使用可以让菜品更美观。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。