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慢炖鸡肉墨西哥卷饼砂锅

成本 $12, 节省 $15

来源: Recommended by CookGo

  • 220 Min
  • 6 份数
  • $12

食材

  • 蛋白质

    • 1磅无皮无骨鸡腿肉

  • 蔬菜

    • 🌽 1罐（15盎司）黑豆
    • 🧅 1杯玉米
    • 🧄 1/2杯洋葱
    • 2瓣大蒜

  • 调味料

    • 🧂 1/2茶匙盐
    • 1/2茶匙黑胡椒粉
    • 1/2茶匙孜然粉

  • 酱料

    • 2罐（10盎司）墨西哥辣椒酱

  • 乳制品

    • 🧀 1包（8盎司）墨西哥混合芝士

  • 主食

    • 🌮 8张（6英寸）玉米饼

步骤

1

收集所有食材。

2

将鸡肉、豆类、玉米、洋葱、大蒜、盐、胡椒和孜然放入3.5至4夸脱的慢炖锅中，用辣椒酱覆盖。

3

盖上盖子，高温煮3到4小时或低温煮6到7小时。

4

用两把叉子在慢炖锅中撕碎鸡肉。

5

拌入一半的芝士和玉米饼，顶部撒上剩余的芝士。

6

盖上盖子，高温煮至玉米饼变软且芝士融化，约30分钟。

7

如需要，可在每份上添加生菜、番茄、青葱和酸奶油。

营养成分

每份

🔥

501

卡路里

  • 36g
    蛋白质
  • 42g
    碳水化合物
  • 23g
    脂肪

💡 小贴士

换成低脂芝士以减少脂肪摄入。使用全麦玉米饼增加纤维含量。提前准备好食材以便快速操作。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。