将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、盐和黑胡椒，搅拌均匀。

将平底锅用中火加热，加入黄油融化。

将蛋液倒入平底锅中，一边用木铲搅拌一边翻炒。

用烤箱将吐司烤至微焦，放入盘中。